Nitro

Glicerina
---------
I.
        Substante necesare:
                grasimi: n grame
                alcool : n ml
                NaOH   : n ml  solutie 30-40%
                NaCl   : m ml  solutie saturata

        Se iau n grame grasime, n ml acool si n ml solutie de alcali; se
amesteca prin agitare cu ajutorul unei baghete si se incalzeste pe o baie de
apa pana cind incepe sa fiarba.
        Dupa ÷ 10 minute, amestecul devine omogen, iar saponificarea grasimii
este complet terminata.
        La solutia astfel obtinuta se adauga o solutie saturata calda de NaCl
, amestecindu-se cu bagheta. Amestecul se tulbura, iar la suprafata lichidului
se separa un strat de sapun care pluteste.
        Dupa ce amestecul s-a depus, se scufunda vasul intr-o baie de apa rece,
citeva minute si se observa formarea stratului de sapun care se solidifica.

                CH2 - OOC - R              CH2 - OH
                |                            |
                CH  - OOC - R + 3NaOH ---> CH  - OH + 3R-COONa
                |                            |
                CH2 - OOC - R              CH2 - OH    (sapun)

                                          (glicerina)

II.
        Prin transesterificarea grasimilor si uleiurilor cu alcooli inferiori
se obtin monoesteri conform reactiei:
                  ,                                       ,
        CH2 - OCOR                          CH2 - OH     R  - COOR
        |         ,,           catalizator  |             ,,
        CH  - OCOR     +  3ROH -----------> CH  - OH  +  R  - COOR
        |         ,,,                       |             ,,,
        CH2 - OCOR                          CH2 - OH     R  - COOR

        Se pot folosi toti alcooli inferiori: alcool metilic, etilic,
propilic, etc. Se poate folosi reactia cu alcool metilic care se conduce la
temperatura intre 20 si 80øC.
In conditii optime se obtine o conversie a uleiului de 98-99,7%. Se folosesc
uleiuri ce contin 2,3% aciditate libera. In cazul utilizarii alcoolului etilic
se utilizeaza alcool etilic de 96%.
In urma reactiei se formeaza monoesteri si glicerina 10-14%, functie de natura
uleiului. Glicerina se decanteaza usor de ester in faza inferioara, impreuna
cu catalizatorul si cu excesul de alcool.

In continuare, glicerina este utilizata pentru a fabrica NitroGlicerina.